از این 5 عضو حیاتی غافل نشوید.

فرض کنید که در یک دنیای دیگر وارد شده‌اید و از بین اعضای بدن برای زندگی خود فقط باید سه عضو را انتخاب کنید. کدام اعضا را انتخاب می‌کنید؟ احتمالا قلب یکی از آنهاست. مغز چطور؟ آیا ریه را انتخاب نمی‌کنید؟ پس غذا خوردن و معده را باید فراموش کنید!

اما اینها فقط فرض هستند. نمی‌توان از بین اعضای بدن انتخابی انجام داد، همه‌ی عضوها حیاتی هستند و باید ازهمه‌ی اعضا به بهترین شکل محافظت کنید.

اما اگر اعضای بدن شما می‌توانستند از بین مطالب مختلف یکی را برای محافظت خود انتخاب کنند، احتمالاً این مقاله انتخاب آنها بود.
__________________

ریه‌ها :

اگر فکر می‌کنید کیسه‌ی هوای ماشین شما تکنولوژی پیشرفته‌ای دارید، لحظه‌ای به ریه‌های خود فکر کنید. ریه‌‌ها اکسیژن هوا را می‌گیرند و آن را وارد خون می‌کنند و دی اکسید کربن را خارج می‌کنند. ولی این تنها کار ریه نیست. ریه‌ها باکتریها و ویروسها را که با هوا وارد ریه‌ی شما می‌شوند پاکسازی می‌کنند. موثرترین عملکرد ریه بالا بردن سطح انرژی بدن و کاهش عفونتهایی است که از طریق هوا منتقل می‌شوند.

بهترین راه حفاظت از ریه :

پرخوری و زیاده روی در مصرف چربیها فقط برای قلب ضرر ندارد. اضافه وزن فشار بی‌اندازه‌ای به ریه‌ها وارد می‌کند. چربی اضافی در قفسه سینه باز شدن ریه‌ها را هنگام پر شدن هوا محدود می‌کند.

خوشبختانه حتی کاهش مختصری در وزن، تاثیر بزرگی دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که 10% کاهش وزن حجم ریه را 5% افزایش می‌دهد. میزان کربوهیدرات غذا را کاهش دهید و بر میزان فلاونوئید مصرفی خود بیافزایید. فلاونوئید یک ماده آنتی‌اکسیدان است که عملکرد ریه را بهبود می‌بخشد و در سیب وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهد در افرادی که حداقل 2 بار در هفته سیب می‌خورند احتمال ابتلا به آسم 32% کمتر است. یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف یک سیب در روز خطر ابتلا به سرطان ریه را 40% کاهش می‌دهد.
__________________

کلیه‌ها:

کلیه‌ها از لحاظ ارزش قابل قیمت‌گذاری نیستند و بسیار ارزشمندند. این دو ارگان آب اضافی بدن و مواد زاید خون را تصفیه می‌کنند. اما این تنها کار آنها نیست. بلکه مایعات بدن، نمک و اسیدها راتنظیم می‌کنند.

بهترین راه حفاظت از کلیه‌ها :

سنگ کلیه بسیار دردناک است. اما اگر می‌خواهید بزرگترین خطری که کلیه را تهدید می‌کند بشناسید باید بدانید که فشار خون بالا به مرور زمان عروق کلیه را تخریب می‌کند و عملکرد کلیه را از بین می‌برد و حتی فشار خون را بالاتر نیز می‌برد. اگر این مشکل درمان نشده باقی بماند ممکن است منجر به مرگ شود. علاوه بر کنترل فشارخون، مصرف سدیم کمتر و آب و پتاسیم بیشتر و مصرف گوشت ماهیچه‌گاو نیز برای کلیه مفید است. مطالعات نشان می‌دهد مصرف گوشت ماهیچه گاو فشار خون را کاهش می‌دهد. ورزش نیز موجب تنظیم فشار خون می‌شود.
__________________

کیسه‌ی صفرا:

کیسه صفرا مخزن بسیار با ارزشی است. این عضو گلابی شکل که صفرای تولید شده در کبد را ذخیره می‌کند به هضم چربیها در روده‌ی کوچک کمک می‌کند. اگر از سنگ کیسه‌ی صفرا در امان بمانید

بهترین راه حفاظت از کیسه صفرا:

سنگ کیسه‌ی صفرا قطعه‌ی کوچکی ازکلسترول است که کریستالی شده‌است. تا وقتی که سنگ کیسه‌ی صفرا در مجرای صفرا گیر نکند دردناک نمی‌شود. یک راه ساده وجود دارد که خطر سنگ صفرا را نسبتا کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که ورزش 30 دقیقه ای روزانه می‌تواند باعث پیشگیری از ایجاد سنگ کیسه ی صفرا شود.

فیبرهای محلول و ویتامین c که در میوه ها موجود است نیز احتمال بروز سنگ کیسه‌ی صفرا را کاهش می‌دهد.
__________________

لوزالمعده (پانکراس) :

این عضو ارزشمند که بین معده و ستون مهره‌ها واقع شده‌است انسولین را برای تنظیم قند‌خون و متابولیسم بدن ترشح می‌کند. همچنین آنزیمها و موادی را ترشح می‌کند که برای بدن حیاتی هستند.

برای حفاظت از پانکراس:

اگر در مقابل سنگ کیسه‌ی صفرا در امان بمانید خطر ابتلا به التهاب پانکراس در شما کاهش می‌یابد. در این بیماری ملتهب شدن پانکراس ایجاد می‌شود که می‌تواند در اثر وجود سنگ ایجاد شود. اگر از التهاب پانکراس پیشگیری کنید می‌توانید خطر ابتلا به سرطان بسیار کشنده‌ی پانکراس را نیز کاهش دهید. میوه‌ی تازه و سبزیجاتی مانند سیب‌زمینی خطر سرطان پانکراس را 49% کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم گوجه‌فرنگی و محصولاتی که حاوی آن است احتمال بروز سرطان پانکراس را 31% کاهش می‌دهد. علت این تاثیر رنگدانه‌ی قرمز رنگی است که لیکوپن نام دارد. تاثیر این رنگدانه قبلا در مبارزه با سرطان پروستات اثبات شده بود.
__________________

کبد:

الکل مواد مختلف و سمومی‌ که وارد بدن می‌شود توسط کبد پاکسازی می‌شوند. این عضو صفرا را می‌سازد. همچنین کبد باکتریها را از جریان خون پاک می‌کند، آهن بدن را ذخیره می‌کند و گلوکز را به گلیکوژن تبدیل می‌کند تا انرژی را ذخیره کند.

بهترین راه حفاظت از کبد:

اگر مشروبات الکلی مصرف نکنید و غذاهای سالم مصرف کنید عمر کبد زیاد می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف غذاهای سالم و عدم مصرف الکل از خطر ابتلا به التهاب کبد و سرطان کبد می‌کاهد.

قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است و مطالعات نشان می‌دهد که ترکیبات قهوه عامل سرطانزای کبد را مهار می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که قهوه‌ی متوسط که کمتر برشته شده، از قهوه‌ی تیره، آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد.

تهیه و ترجمه :گروه سلامت سیمرغ ـ دکتر حانیه ترکمان