Squash کدو
Lagenaria vulgaris نام علمی
کلیات گیاه شناسی
کدو گیاهی است یکساله و خزنده که برگهای آن بشکل قلب و پهن
و پوشیده از کرک ریز می باشد . گلهای زرد رنگ است و گل نر و
گل ماده آن روی یک پایه قرار د ارد . ریشه آن با ریک و بلند ،
کمی شیر ین و خوردن جوشانده آن شادی آور است . کدو انواع
مختلف د ارد مانند کدوی حلوایی ، کدوی تنبل یا کدوی زرد ،کدوی
خورشی یا کدوی سبز .
نوعی از کدوی حلوایی در کانادا و آمریکا و بعضی نقاط دنیا می روید که بسی ار
بزرگ می شود و گاهی وزن آن تا 60 کیلوگرم نیز می رسد . در آمریکا و کانادا
این کدوها را برای شب هالوین بکار می برند و با آن کیک درست می کنند .
ترکیبات شیمیایی:
در یکصد گرم کدو مواد زیرا را می توان یافت :
کدو حلوائی کدو سبز
18 کالری 18
آب 91 گرم 94 گرم
1 گرم / پروتئین 1 گرم 1
1 گرم / 1 گرم 0 / چربی 0
6 گرم / 4 گرم 3 / نشاسته 5
کلسیم 21 میلی گرم 28 میلی گرم
3 میلی گرم فسفر 45 میلی گرم 0
5 میلی گرم / 8 میلی گرم 0 / آهن 0
2 میلی گرم / پتاسیم 24 میلی گرم 2
ویتامین آ 1600 واحد 400 واحد
05 میلی گرم / 5 میلی گرم 0 /0 ویتامین ب 1
09 میلی گرم / 11 میلی گرم 0 /0 ویتامین ب 2
6 میلی گرم 1 میلی گرم /0 ویتامین ب 3
ویتامین ث 9 میلی گرم 20 میلی گرم
در صد گرم تخم کدو مواد زیر موجود است :
آب 94 گرم
1 گرم / پروتئین 1
1 گرم / چربی 0
6 گرم / نشاسته 3
کلسیم 28 میلی گرم
فسفر 30 میلی گرم
4 میلی گرم / آهن 0
2 میلی گرم / پتاسیم 2
ویتامین آ 400 واحد
05 میلی گرم /0 ویتامین ب 1
09 میلی گرم /0 ویتامین ب 2
1 میلی گرم ویتامین ب 3
ویتامین ث 22 میلی گرم
خواص داروئی:
خواص کدو و تخم کدو :
کدو از لحاظ طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و
مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند .
کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری کمی است بنابراین
مهمترین غذا برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند .
1)تخم کدوی خام اثر دفع کرم روده د ارد و چون سمی نیست
اطفال نیز می توانند از آن استفاده کنند . برای این منظور باید
مقدار 50 گرم تخم کدو را پودر کرده و با عسل مخلوط نموده و مصرف کنید و باید بعد از چهار ساعت یک مسهل
مانند روغن کرچک بخورید که کرمها را دفع کند .
2)کدو اثر ملین ، مدر و رفع یبوست و رفع سوء هاضمه را دارد
3)به اشخاصی که تب دارند کدو می دهند تب را پائین می آورد
4)کدو برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی غذای خوبی است
5)کدو خونساز است و برای استفاده از این خاصیت کدو باید آنرا همراه با آب غوره و یا سرکه در روغن زیتون
پخت و مصرف نمود
6)برای رفع دندان درد آب کدو قرقره کنید
7)برای درمان گوش درد چند قطره آب کدو در گوش بچکانید
8)برای برطرف کردن التهاب معده ، کبد و کلیه کدوی پخته را روی این اعضاء بگذارید
9)پوست کدو را خشک کنید خوردن آن درمان بواسیر و خونریزی معده و روده است
10 )تخم کدو درمان کننده سرفه و برطرف کننده اخلاط خون است
11 )برای زخم روده ها و مثانه و سوزش مجرای ادرار تخم کدو مصرف کنید
12 )روغن تخم کدو برای رفع تب و دل پیچه مفید است
13 )کدو و تخم کدو هر دو برای پیشگیری سرطان مفید می باشند
14 )تخم کدو علاج کننده سرطان پروستات و برطرف کننده ورم پروستات می باشد در م ردان بالاتر از سن چهل
معمولا غده پروستات شروع به بزرگ شدن می کند و بنابراین این اشخاص باید چند روز در هفته کدو حلوایی یا
تخم کدو بخورند .
15 )کدو و تخم کدو در پیشگیری سرطان ریه بسیار موثر است و اشخاص سیگاری و حتی آنهائیکه با این اشخاص
زندگی می کنند و باصطلاح سیگاری دست دوم هستند برای اینکه مریض نشوند باید از کدو استفاده کنند .
مضرات :
همانطور که گفته شد کدو سرد است و در خوردن کدو در مناطق حاره و گرم سیر بسیار مفید است و بدن را سالم
نگاه می دارد .
کدو برای کسانیکه طبع سرد دارند و یا در مناطق سردسیر زندگی می کنند خوب نیست زیرا ایجاد نفخ وسنگینی و
درد معده می کنند .و بنابراین اشخاص اگر بخواهند کدو بخورند حتما باید آنرا با ادویه های گرم مانند خردل و سیر
و فلفل و نعناع بخورند .
خانواده کدو
اعضای این خانواده دارای ساقه بلند و رونده بوده
و شامل کدو مسمایی و کدو حلوایی است. انواع
تابستانی دارای میوه نارس با پوست نرم بوده ،
اما انواع زمستانی دارای میوه رسیده با پوسته
سفت می باشد . سبزیهای این خانواده حاوی آلفا و
بتا کاروتن است که باعث رنگ آن می شوند .
در آنها وجود دارد. E و C همچنین ویتامین های
کدو حلوایی : رنگدانه ای به نام لیکوپن در این نوع کدو وجود دارد . دانه های آن منبع غنی از آهن ، روی و سلنیوم
است که سلنیوم برای باروری مردان ضروری است .
کدو مسمایی : انواع کوچک تا متوسط این نوع کدو دارای بهترین طعم و بافت است.
میزان مصرف : مصرف 100 گرم کدو حلوایی م ی تواند بدن را در برابر ابتلا به سرطان
محافظت کند . همچنین در محافظت چشمها در برابر آب مروارید و افزایش بینایی نقش
دارد .
انتخاب و نگهداری: بهتر است انواع تمیز و بدون لکه که سنگین وزن نیز هستند انتخاب شود.
کدوی بریده نشده را باید در محل خنک که تهویه من اسب دارد نگهداری کرد. تکه های بریده شده که دانه و پوست
آن جدا نشده است ، در پوشش پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری شود.
کدو برای درمان موارد زیر به کار می رود
سرطان پروستات : مصرف مرتب سبزیجات زرد و سبز رنگ از
جمله کدو حلوایی خطر سرطان پروستات را در مردان بالای 60
سال کاهش می دهد . الفا و بتا کاروتنی که در کدو حلوایی و
کدو مسمایی یافت می شوند با از بین بردن مواد سرطان زا
مانع از بروز بسیاری از سرطانها می شوند . این مواد یا در بدن
وجود داشته و یا از محیطهای آلوده وارد بدن می شود .
آب مروارید : دریافت کم بتا کاروتن توسط سالمندان خطر ابتلا به بیماریهای چشمی نظیر آب مروارید را افزایش
می دهد . افزودن تکه های کدو حلوایی به غذای سالمندان نظیر سوپ و خورش ، هم آن را خوش طعم کرده و
هم دریافت بتا کاروتن را افزایش می دهد .
و همچنین آلفا و c سرما خوردگی و آنفلوآنزا : ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا سطح آنتی اکسیدانهایی نظیر ویتامین
بتا کاروتن را کاهش می دهد . کدو حلوایی و کدو مسمایی حاوی آنتی اکسیدان بوده و نقش محافظتی در برابر
سرماخوردگی و آنفلوآنزا ایفا می کنند .
و بتا ک اروتن، که همگی در کدو حلوایی یافت می شوند ، خطر بیماری قلبی را C ،E بیماری قلبی : لیکوپن، ویتامین
روی دیواره عروق می شوند . افرادی که مبتلا به گواتر LDL کاهش می دهند . این مواد مانع تأثیر زیان بار
هستند نباید به مقدار زیاد گیاهان این خانواده را مصرف کنند .
در طب چینی از کدو حلوایی در درمان دیسانتری ، اگزما و احتباس آب استفاده می شود . در تنظیم قند خون و
تحریک لوزالمعده مفید است . بنابراین مصرف آن به افراد دیابتی و افرادی که دچار افت قند خون می شوند
توصیه می شود . کدو حلوایی و تخمه آن در کشتن انگلهای روده ای و همچنین تقویت موکوس ریه ، نای و گلو مفید
است.
از انواع کدو برای دفع انگلهای روده ای استفاده می شود . کدو مسمایی خاصیت دیورتیک داشته و در بهبود احتقان
آب مفید است . اگر با پوست خورده شود اثر آن بیشتر هم خواهد شد . در طب چینی از آب کدو حلوایی در درمان
زخمها (به صورت موضعی ) استفاده می شود . همچنین آب کدو حلوایی خاصیت مسهل دارد و به عنوان ضد عفونی
کننده به کار می رود.

Pomegranate انار
Punica نام علمی
کلیات گیاه شناسی
انار یکی از میوه هایی است که از قدیم وجود داشته است حتی در کتب مقدس چندین بار نام آن ذکر شده است .
هومر شاعر معروف یونان در کتاب خود ( اودیسه ) از آن نام برده است . معروف ا س ت که حضرت سلیمان باغ
بزرگی پر از درخت های انار داشته .
از زبان یونانی مشتق شده که به Pomegranate درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است . کلمه انگلیسی
معنی ( سیب با هسته های زیاد ) می باشد .
انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا 6 متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید . شاخه های آن کمی
تیغدار و برگهای آن متقابل ، شفاف و ساده است .
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو می باشد . میوه آن کروی با اندازه های مختلف دارای پوستی قرمز
رنگ و یا زرد رنگ می باشد .
روی هم رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است .
ترکیبات شیمیایی:
قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای مقدری در حدود 20 درصد تانن و اسید
Pelletierin می باشد . پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین Punicotaniv acid پونی کوتانیک
است .
در صد گرم دانه انار مواد زیر موجود است .
انرژی 38 کالری
آب 82 گرم
4 گرم / پروتئین 0
3 گرم / چربی 0
مواد نشاسته ای 10 گرم
کلسیم 4 گرم
سدیم 3 میلی گرم
پتاسیم 260 میلی گرم
5 میلی گرم / آهن 0
2 میلی گرم /0 ویتامین ب 1
03 میلی گرم /0 ویتامین ب 2
02 میلی گرم /0 ویتامین ب 3
ویتامین ث 4 میلی گرم
خواص داروئی:
خواص میوه انار
از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد و تر و قابض است . آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار
قابض می باشد .
پوست ریشه درخت انار از بقیه قسمت های این درخت قابض تر است .
کلیه قسمت های درخت انار دارای تا نن می باشد که بسیار قابض است . برای مصارف دارویی از گل ، برگ ، پوست
درخت ، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود .
1)انار شیرین ادرار آور است .
2)ملین مزاج است .
3) آب انار شیرین برای بیماریهای مجاری ادرار مفید است .
4)ترشح صفرا را زیاد می کند.
5)آب انار اسهال را برطرف می کند.
6)اگر آب انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می کنید .
7) خون ساز است .
8)خون را تصفیه می کند .
10 )برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است .
11 )آب انار خنک کننده است .
12 )رنگ صورت را شاداب می کند .
13 )صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند .
14 )برای وزن اضافه کردن انار بخورید .
15 )آب انار مقوی قلب و معده است .
خواص دیگر قسمت های درخت انار
1. جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده و روده را از بین می برد .
2. جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم دارد .
3. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگهای انار استفاده کنند .
4.خانم هائیکه عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.
5.برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد .
6.برای برطرف کردن سوختگی پوست ، گلهای انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت
سوختگی بمالید .
7. جوشانده پوست درخت و پوست ریشه درخت انار کرم کش است .
8.دم کرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می کند .
9.دم کرده گلهای انار را بصورت غرغره برای از بین بردن زخمهای دهان بکار ببرید .
10 .برای برطرف کردن دندان درد ، دم کرده ریشه درخت انار را در دهان مزه مزه کنید .
11 .انار ترش و شیرین (میخوش )ادرار را زیاد می کند .
12 . برای برطرف کردن بواسیر باید معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد .
مضرات :
کسانیکه سرد مزاج هستند نباید در خوردن انار افراط کنند . زیرا معده را سست کرده و ایجاد نفخ می کند . اینگونه
افراد باید انار را با زنجبیل بخورند .
جوشانده پوست درخت و پوست ریشه آن که برای رفع کرم بکار می رود ممکن است ایجاد سرگیجه و استفراغ کند .
بهر حال در خوردن جوشانده آن باید احتیاط کرد و این کار باید تحت نظر متخصص انجام گیرد .

ایرنا: محققان ایتالیایی موفق به کشف مولکولی برای متوقف کردن عملکرد ویروس ایدز در انسان شدند.

آزمایشگاه میکروب شناسی مولکولی در ” پاویا ” به ریاست ” جووانی ماگا ” و آزمایشگاه شیمی داروسازی دانشگاه “سیه نا” به ریاست “مائوریتزیو بوتا ” موفق به کشف این مولکول شدند.

روزنامه ایتالیایی ” کوریره دلاسرا ” روز چهارشنبه در این زمینه نوشت : ویروس ایدز ممکن است با این کشف چدید تا چند سال دیگر شکست بخورد .

این مولکول دارای یک مکانیزم جدید است که بر روی پروتئین ( آنزیم ) ویروس ایدز عمل می کند و بدین ترتیب ویروس راه یافته به بدن انرژی کافی برای تولید مثل پیدا نکرده و از بین می رود.

ماگا می گوید: ویروس ایدز یک انگل سلول های انسان است و توان تولید مثل در خارج از بدن آلوده را ندارد و برای تکثیر خود نیاز دارد وارد سلول دفاعی بدن شده و از آن برای تولید مثل استفاده کند.

این ویروس سپس با خروج از سلول آلوده شده سلول های دیگر را بدون ترس آلوده می کند ، زیرا بدن دیگر این ویروس را به عنوان دشمن محسوب نمی کند.

ویروس ایدز در داخل سلول آلوده کنترل بسیاری از آنزیم های سلولی را در اختیار خود می گیرد و آنها را مجبور می کند برای او کار کنند .

یکی از این برده ها پروتئین “Ddx3″ است که وظیفه تسهیل جریان اطلاعات ژنتیکی میان هسته سلول و سیتوپلاسم را بر عهده دارد که ویروس ایدز از آن برای تولید مثل استفاده می کند.

محققان ایتالیایی با استفاده از فناوری های رایانه ای موفق به کشف مولکولی برای متوقف کردن پروتئین Ddx3 شدند و آنرا در آزمایشات بیولوژیکی بکار گرفتند که نتیجه نیز رضایت بخش بود.

داروی تهیه شده با این سیستم جدید می تواند در مدت زمان بیشتری تاثیرات خود را حفظ کند در حالیکه درمان های کنونی مطالعه شده علیه ویروس ایدز به سادگی باعث گسترش مقاومت ویروسی می شوند و ویروس ایدز با تغییر شکل ، اقدامات درمانی را فریب می دهد.
در ایتالیا 130 هزار و در جهان 33 میلیون نفر بیمار مبتلا به ویروس ایدز زندگی می کنند.

پزشکان 25 بیمارستان در بریتانیا و آمریکا قرار است روی تجربه های نزدیک به مرگ افرادی که دچار حمله قلبی شده اند، مطالعه کنند.

آنها روی 1500 بیمار مطالعه خواهند کرد تا دریابند که آیا افراد فاقد ضربان قلب یا فعالیت مغزی می توانند تجربه های “خارج از کالبد” داشته باشند.

بعضی از این افراد گزارش داده اند که تونل یا نور شدید دیده اند و برخی هم می گویند که از سقف به تیم پزشکی نگاه می کرده اند.

در این پژوهش که سه سال طول خواهد کشید و با همکاری دانشگاه ساوتهمتون انجام می شود، تعدادی تصویر در مکانهایی در اتاق قرار داده شده که فقط از سقف قابل رویت است.

دکتر سام پرنیا، سرپرست این مطالعات می گوید: “اگر بتوانیم نشان دهیم که هشیاری پس از توقف کار مغز ادامه پیدا می کند، آن وقت می توان این احتمال را داد که هشیاری پدیده ای مستقل است.”

“احتمال زیادی وجود دارد که ما به موارد زیادی از این اتفاق برخورد کنیم اما باید نگاه بازتری به قضیه داشته باشیم.
” اگر کسی نتواند این تصاویر را ببیند به این معناست که تجربه ای اینچنینی تنها تصورات واهی و یا خاطرات غیر واقعی بوده اند.”

” این معمایی است که حال قرار است موضوع یک پژوهش علمی شود.”

دکتر پرنیا در بخش مراقبت های ویژه کار می کند و در طول فعالیت های روزانه خود در محل کار احساس کرده که علم به اندازه کافی به موضوع تجربه های در آستانه مرگ نپرداخته است.

روند مرگ

او می گوید: “برخلاف باور عموم، مرگ یک لحظه خاص نیست.”

“مرگ روندی است که با توقف ضربان قلب آغاز می شود، فعالیت ریه ها متوقف می شود و مغز از کار می افتد.”

به گفته دکتر پرنیا، “پس از این لحظه، دوره ای آغاز می شود که ممکن است از چند ثانیه تا یک ساعت یا بیشتر طول بکشد و طی آن اقدامات فوری پزشکی ممکن است بتواند فعالیت قلب را دوباره آغاز و روند مرگ را معکوس کند.”

دکتر پرنیا و همکارانش فعالیت مغزی 1500 نفر را که پس از ایست قلبی زنده مانده اند، تحلیل خواهند کرد و این موضوع را بررسی خواهند کرد که آیا این افراد تصاویر داخل اطاق را دیده اند یا نه.
چندین بیمارستان در بریتانیا و آمریکا در این آزمایش شرکت خواهند کرد.

منبع : بی بی سی

درخت شاه توت را بومی ایران وترکیه می دانند. درختی است به ارتفاع 4 تا 10 که به حالت طبیعی به ارتفاع 20 متر نیز می رسد. رنگ پوست آن قهوه ای تا قهوه ای سیر ولی شاخه هایش تا اندازه ای سبز روشن و با دانه دانه های فراوان روی پوست آن است جوانه هایش نسبتاً قوی و کلفت ( قویتر از جوانه های درخت توت سفید) و براق به شکل بیضی مخروطی و به رنگ قهوه ای بنفش هستند. طول برگهایش 7 تا 18 سانتی متر و عرض آن حدود 8 سانتی متر است فرم آنها بیضی تا قلبی شکل با حاشیه ای دندانه دار ونوک تیز و کوچک هستند.
برگها در سطح بالایی سبز تیره رنگ بوده و تعدادی مونیز رویشان دیده می شوند. سطح پائینی آن سبز روشن با موهای زیادتری هستند طول دسته برگ حدود 2 سانتی متر و کمی کلفت با موهایی نسبتاً زیادتر از برگ است.
گوشت میوه ها از دیواره گلها بوجود می آیند که رنگ آنها قرمز تیره یا آبی سیاه می شود. تنها کمی قبل از افتادن از درخت قابل خوردن می شوند.
چون تا کمی پیش از رسیدن مزه ترشی دارند که برای خوردن جالب نیستند. درخت شاه توت اغلب پررشدتر و بلندتر از درخت توت سفید است. درخت شاه توت تا ارتفاع 1500 متر از سطح دریا و بیشتر هم می تواند بخوبی رشد کرده و میوه بدهد.
دو نوع توت سیاه وجود دارد یکی درست مثل توت سفید بوده که تمام خواص و شکل و فرم آنرا دارد و حتی مزه اش هم مانند توت سفید شیرین بوده تنها رنگش سیاه است. این توت و درختش در ایران نادر است.
نوع دیگر که نه تنها در از لحاظ رنگ میوه با توت سفید شباهتی ندارد بلکه مزه اش هم با آن بکلی فرق داشته و در اغلب نقاط ایران بنام شاه توت معروف و در یزد توت سیاه و درهمدان توت شرابی نامیده می شود.
? خواص داروئی :
شاه توت سرشار از گلوکز و ماده قندی است و دارای ویتامینهای A - C (که در رفع خستگی ناشی از فعالیتهای فکری مفید است) و املاح معدنی و تانن است .
شاه توت میوه ای مغذی و تصفیه کننده خون است .
میوه نرسیده شاه توت اثر قابض (ضد اسهال) دارد ولی رسیده آن ملین و نرم کننده است .
شاه توت قند خون را می کاهد و جوشانده برگ درخت شاه توت در معالجه بیماری قند (دیابت) بسیار موثر است .
غرغره کردن و مضمضه آب شاه توت نرسیده برای درمان برفک ـ آنژین ـ ورم دهان ـ درد گلو ـ جوشهای دهان (آفت) و التهاب مخاط دهان مفید است .
اگر شاه توت را با شکم پر بخورید تولید گاز و نفخ خواهد کرد و اگر بعد از ماست خورده شود باعث اسهال می شود .
شاه توت طبیعتی سرد دارد که صفرا و گرمی را از بین می برد .
اگر شیره شاه توت کاملا نرسیده را در هر صبح و ظهر و شب به مقدار یک استکان بخورند اسهال های ساده و اسهال خونی را معالجه می کند .
اگر 15 گرم پوست ریشه درخت شاه توت را در 250 گرم آب بجوشانند و هر صبح ناشتا میل کنند برای دفع انگل روده مفید است .
شاه توت ضد عفونی کننده و میکروب کش است .
جوشانده برگ شاه توت به مقدار 60 گرم در یک لیتر آب درد دندان را تسکین می دهد . لذا جوشانده را باید در حالیکه مقداری گرم است در دهان نگه داشت و بیرون ریخت و این کار را چند بار تکرار نمود .
قند توت برای بیماران قندی بسیار مفید است .
? ترکیبات غذایی در یک فنجان شاه توت :
? انرژی
57 کالری
? پروتئین
1 گرم
? چربی
1 میلی گرم
? کلسیم
32 میلی گرم
? آهن
0/9 میلی گرم
? ویتامین A
200 واحد
? ویتامین B1
0/04 میلی گرم
? ویتامین B2
0/04 میلی گرم
? ویتامین C
21 میلی گرم

منبع:مقالات ارسالی به افتاب

رئیس اداره بیماری‌های منتقله از آب و مواد غذایی وزارت بهداشت گفت: سینوزیت، آنفلوانزا و عفونت‌های ویروسی وسرماخوردگی حاد عفونی، از بیماری‌های شایع در فصل پاییز است.

که دانش‌آموزان بیشتر از سایر افراد جامعه در معرض ابتلا به این بیماری‌ها قرار دارند.

محسن زهرایی با اشاره به آغاز سال تحصیلی و حضور دانش‌آموزان در کلاس‌های درس، نسبت به بروز بیماری‌های شایع در فصل پاییز، هشدار داد.

وی تصریح کرد: میکروب‌ها و ویروس‌ها در فضاهای بسته و شلوغ، بهتر منتقل شده و این عامل باعث بروز بیماری‌های تنفسی در بین دانش‌آموزان می‌شود.
او تصریح کرد: معمولا ویروس‌ها و میکروباکتری‌ها، به شکل حصبه، سردرد، گلودرد و آب ریزش بینی ظاهر می‌شود که این علائم رایج در سرماخوردگی است.

رئیس اداره بیماری‌های منتقله از آب و مواد غذایی وزارت بهداشت ادامه داد: ویروس‌ از طریق عطسه، صحبت و حتی دست دادن، در هوا منتشر می‌شود و می‌‌تواند افراد سالم را آلوده کند.
زهرایی، از سینوزیت به‌عنوان بیماری شایع در فصل پاییز یاد کرد و افزود: نوع دیگری از عفونت‌‌های تنفسی، آنفلوانزاست که با تب و دردهای عضلانی شدید همراه است و به آن سرماخوردگی حاد عفونی می‌گوییم.

وی با اشاره به اینکه آنفلوانزا با تب و لرز شدید همراه است و از یک سرماخوردگی ساده به سرماخوردگی حاد تبدیل می‌شود، بیان داشت : معمولا در ماه‌های آبان و آذر، احتمال ابتلای ‌فرد به ‌آنفلوانزا بسیار زیاد است و والدین‌ باید مراقب فرزندان خود باشند که ‌در مدارس، با دانش‌آموزان مبتلا به بیماری مواجه نشوند.

وی درعین حال نسبت به مصرف خودسرانه هر گونه قرص و شربت و آنتی بیوتیک‌ها، از سوی بیماران، هشدار داد و خاطر نشان ساخت: مصرف دارو حتما باید زیر نظر پزشک باشد.وی افزود: آنفلوانزا شایع‌ترین بیماری ویروسی فصل سرماست که دستگاه تنفسی را درگیر می‌کند و مسری است.

شاید کسی آنفلوانزا را جدی نگیرد و حتی اگر از مردم پرسیده شود فرق بین سرماخوردگی و آنفلوانزا را ندانند و بین آنها فرقی قائل نباشند اما عمق فاجعه ابتلا به ویروس‌ها خیلی بیشتر از این حرف‌هاست.

در سال‌های اخیر محققان به این باور رسیده اند که آنفلوانزا به‌عنوان یک قاتل مهلک، از ایدز پیشی گرفته است. آنفلوانزا مسئول مرگ 36هزار آمریکایی در سال است.
تحقیقات در این کشور نشان می‌دهد مرگ و میر، بیشتر در افراد میانسال و پیر صورت می‌گیرد چون آسیب‌پذیرتر هستند.

مدت زمان شروع علایم از زمان وارد شدن ویروس به بدن 24تا 48 ساعت است. علایم و نشانه‌های آنفلوانزا ناگهان آغاز می‌شوند.
آنها به میزان زیادی غیراختصاصی و شبیه دیگر بیماری‌های تنفسی هستند، از جمله این نشانه‌ها می‌توان به لرز و تب متوسط تا بالا، دردهای عضلانی و استخوانی، از جمله کمردرد، چشم درد و گلودرد، سرفه‌های خشک، آبریزش بینی، سردرد و ضعف، خستگی و کوفتگی اشاره کرد.

آنفلوانزا در کودکان ممکن است سبب تهوع، استفراغ و اسهال شود.
دکتر محسن نراقی، جراح و متخصص گوش و حلق و بینی نیز از شیوع بالای عفونت‌های ویروسی در فصل سرما خبر داد و افزود: اغلب کودکان به‌ویژه بچه‌هایی که به مهد و مدرسه می‌روند، بین 5 تا 6 بار دچار این نوع عفونت‌ها می‌شوند.
دکتر نراقی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، گفت: عفونت‌های ویروسی در فصل پاییز و زمستان خیلی شایع است اما این بیماری سیری دارد که می‌بایست طی شود، لذا احتیاجی به استفاده از آنتی‌بیوتیک نیست.

وی علائم عفونت‌های ویروسی را، سرفه، آبریزش بینی و… دانست و بیان کرد: در این دوره، بهترین درمان استفاده از بخور آب گرم برای مرطوب سازی محیط و در نتیجه تنفس آسان‌تر از طریق بینی است.
این فوق تخصص رادیولوژی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، ادامه داد: بعضی اوقات ترشحات بینی و حلق و حنجره غلیظ شده و در نتیجه فرد را اذیت می‌کند که عمل مرطوب سازی به همین دلیل صورت می‌گیرد.
نراقی استفاده از آنتی بیوتیک‌ها را زمانی الزامی دانست که علائم بیماری بهبود نیافته و برعکس تشدید شده است.
ابتلا به سینوزیت حاد از جمله عوارض عفونت‌های ویروسی است که علائم آن در مدت زمان معمول بهبود نمی‌یابد؛
هرچند این نوع سینوزیت نیز ظرف چند هفته بهبود یافته و خوب می‌شود.این جراح و متخصص گوش و حلق و بینی، در عین حال تصریح کرد: درصدی از افراد مبتلا به سینوزیت حاد، وضعیت بدتری می‌یابند و در نتیجه بیماری آنان به سینوزیت مزمن تبدیل می‌شود.
وی با عنوان اینکه سینوزیت مزمن با آنتی بیوتیک خوب نمی‌شود، افزود: علائم این بیماری چند ماه طول می‌کشد.
این عضو جامعه رادیولوژی آمریکا، با عنوان اینکه علائم سینوزیت حاد مشخص‌تر است، تاکید کرد: ولی این علائم در سینوزیت مزمن کمتر مشهود بوده و بی‌سر و صداست.
نراقی گفت: افرادی که دچار سینوزیت مزمن هستند، بیماری آنان در فصول سرد سال شدت پیدا می‌کند که مهم‌ترین مشکلات این قبیل بیماران، گرفتگی بینی است.
وی همچنین از تغییر صدای این قبیل افراد به‌دلیل بسته شدن سینوس‌ها خبر داد و ابراز کرد: بروز چنین وضعیتی باعث می‌شود که اختلال در ترشحات سینوس‌ها به‌وجود بیاید و در نتیجه تنفس برای این افراد با مشکل همراه خواهد بود.

تزریق واکسن آنفلوانزا
شما با واکسینه شدن سالانه علیه ویروس آنفلوانزا می‌توانید از این بیماری پیشگیری کنید. این واکسن به بدن شما تزریق می‌شود و بهترین زمان برای این کار ماه مهر و آبان است.
در بیماران با بیماری‌های خاص و مزمن، از قبیل بیماری ریوی، یا قلبی، آنفلوانزا ممکن است بیماری اصلی را شدیدتر کند، که نیاز به جلوگیری از آنفلوانزا را در این بیماران از طریق واکسیناسیون افزایش می‌دهد.
واکسیناسیون برای بیماران آسیب‌پذیر خصوصا دارای ضعف سیستم ایمنی به‌خصوص به‌منظور جلوگیری از بستری شدن در بیمارستان و کاهش خطر مرگ توصیه می‌شود.
واکسیناسیون همچنین خطر بیماری تنفسی و ویزیت‌های پزشکی بعدی را کم می‌کند که غیبت از محل کار و مدرسه را کاهش می‌دهد، هزینه‌های مراقبت‌های سلامت را کم کرده و مولد بودن را افزایش می‌دهد.
در کودکان، واکسیناسیون می‌تواند خطر اوتیت مدیا، یک نتیجه احتمالی آنفلوانزا را کاهش‌دهد. به‌طور کلی هر کس می‌خواهد احتمال ابتلا به آنفلوانزا را کاهش دهد باید واکسینه شود.
افرادی که در خطر احتمال ابتلا به آنفلوانزای شدید و مهلک هستند یا افرادی که با آنها زندگی می‌کنند یا از آنها مراقبت می‌کنند هر فصل پاییز باید واکسن بزنند.
دکتر فرحی متخصص بیماری‌های عفونی در مورد شروع فصل مدارس و شیوع بیماری‌های دانش‌آموزان گفت: همزمان با شروع سال تحصیلی، دانش‌آموزانی که تازه به مدرسه می‌روند دائماً مریض می‌شوند و این مسئله نگران‌کننده نیست، زیرا سیستم ایمنی کودک تکامل پیدا می‌کند و برای تکامل سیستم ایمنی، لازم است کودک با انواع و اقسام میکروب‌ها برخورد داشته باشد تا سیستم ایمنی اش بتواند میکروب‌ها را شناسایی کرده و به‌تدریج در برابر آنها مقاوم شود.
مدرسه مکان مناسبی برای این مسئله است.در گروه‌های بزرگ کودکان و نوجوانان به‌طور معمول انواع میکروب‌ها پیدا می‌شود؛ بچه‌ها هم که معمولاً در رعایت بهداشت سهل انگارند، میکروب موجود در بدنشان را به سایر دانش‌آموزان منتقل می‌کنند و باعث بیماری دیگران می‌شوند.
این متخصص بیماری‌های عفونی در مورد سرماخوردگی تاکیدکرد: در حالت عادی بزرگسالان درطول سال بیش از 2 تا 4 بار دچار سرماخوردگی نمی‌شوند، اما کودکان به‌طور معمول 6 تا 10 بار در سال سرما می‌خورند.

سلامت باشید.

رعد و برق : حادته ای زیبا ولی خطرناک
در برخی از فصول سال (معمولاً اواخر زمستان و یا فصل بهار ) اتفاق می افتد و در اثر برخورد توده های باردار ابر با یکدیگر و آزادشدن مقادیر زیاد الکتریسیته ساکن موجود در این ابرها ایجاد می گردد . رعد وبرق تخلیه الکتریکی است که در اثر الکتریسیته ساکن بین دو ابر یا بین ابر و زمین ایجاد می شود .

رعایت نکات ایمنی در داخل ساختمان :
1- وقتی رعد وبرق رخ می دهد , در منزل بمانید و بیرون نروید , مگر آنکه لازم باشد .

2- به منظور جلوگیری از خطر آتش سوزی ناشی از صاعقه , یک برق گیر بر روی ساختمان های بلند نصب کنید .

3- از درها و پنجره ها , بخاری های دیواری , شوفاژها و یا دیگر هادی های الکتریکی دور شوید .

4- دو شاخه و وسایل برقی مانند تلویزیون و رادیو را از برق بیرون بکشید .

5- دو شاخه تلفن را نیز بیرون بکشید و از کار کردن با تلفن خودداری کنید .

6- چراغ برق را برای داشتن روشنایی مناسب روشن نگاه دارید . برخلاف عقیده ی عموم مردم این کار خطر برخورد صاعقه با منزل شما را افزایش نخواهد داد.

7- پرده ها را بکشید و از ایستادن در نزدیکی پنجره ها خودداری کنید .

رعایت نکات ایمنی در خارج از ساختمان :
1- از ایستادن در مناطق مرتفع , روی ساختمان های بلند , تپه , کوه یا هر ناحیه ی مرتفع دیگر به شدت پرهیز کنید .

2- از تجهیزاتی که هادی جریان الکتریسیته هستند استفاده نکنید و در صورت وقوع رعد وبرق از آنها دوری کنید . مانند تراکتور , موتور سیکلت , دوچرخه , بیل های فلزی و …

3- از درختان , سیم های برق( خصوصاً کابل های فشار قوی برق ) , لوله ها یا دیگر سازه های فلزی دوری کنید .

از حصارهای فلزی , خطوط برق و تلفن دور شوید .

4- از پناه گرفتن زیر درختان پرهیز کنید . ( زیرا به علت برخورد برق و حرارت حاصل از آن , امکان آتش سوزی وجود دارد , لذا باید از این کار خودداری کنید )

5- زیر سیم های برق هوایی , مخازن و شیشه ها پناه نگیرید , زیرا احتمال فروریختن و افتادن آنها وجود دارد .

6- در صورتی که داخل قایق یا در حال شنا کردن هستید , به سرعت از آب خارج شوید و بدن خود را خشک کنید .

7- در صورتی که در اتومبیل هستید , از درختانی که ممکن است روی آن بیفتد , دور شوید و سپس در جایی مناسب پارک کنید , و تا پایان خطر از وسیله نقلیه خود خارج نشوید . اما از دست زدن به قسمت های فلزی اتومبیل خودداری کنید .

8- اگر در جنگل هستید , به سرعت از آنجا خارج شوید یا در زیر درختان کوتاه پناه بگیرید .

با رعایت نکات ایمنی امکان برخورد صاعقه با شما بسیار کم است و هیچ جای نگرانی نخواهد بود .

نکته : بدنی که دچار صاعقه زدگی شده , حاوی الکتریسیته نیست و می توانید کمک های اولیه ی ضروری را برای وی انجام دهید . بنابراین از دست زدن به بدن افراد صاعقه زده هراس نداشته باشید .

کمکهای اولیه
بررسی علائم حیاتی مصدوم و در صورت نیاز عملیات احیای قلبی ریوی

مصدوم را به آرامش تشویق کنید .

مصدوم را سریعاً به بیمارستان منتقل کنید .

هنگامی که جریان خون مغز کم شود ، بدلیل اینکه مغز کنترل خود را روی اعضاء بدن از دست میدهد فرد قدرت و هوشیاری خود را از دست داده وسقوط می کند . به این حالت غش می گویند.

علائم :
1- رنگ پریدگی و سردی پوست و عرق زیاد

2- سرگیجه

3- گزگز دست و پا

4- اختلال بینایی

5- تغیرات علائم حیاتی بصورت کاهش درجه حرارت بدن و فشار خون و تعداد تنفس و نبض البته تعداد نبض کاهش یافته و بعد از مدتی کوتاه افزایش می یابد .

6- سقوط و عدم هوشیاری

کمک های اولیه :
1) اغلب وقتی که فرد می افتد یا شما وی را دراز می کنید حالش بهبود می یابد و اقدام دیگری لازم نیست . اگر مصدوم به حالت نشسته باشد بهتر است سر او را خم کرده و وسط دو زانویش بگذارید . ولی در مجموع وضعیت درازکش بهتر از نشسته است .

2) سر فرد را به عقب خم کنید تا زبان از مسیرهای هوایی خارج شود و همچنین سر را به یک طرف خم کنید تا مواد استفراغی آسپیره نشود (وارد راه هوایی او نشود).

3) لباسهای مصدوم را شل کنید .

4) تا وقتی مریض به هوش نیامده چیزی را به او نخورانید .

5) روی سر و صورت مصدوم آب سرد بپاشید یا نیشگون بگیرید .

6) اگر بدن مصدوم سرد است او را در پتو بپیچید .

توجه : با وجود اینکه مسئله غش مسئله ساده ای است ولی میتواند نشانه بیماری مهم قلبی و یا غیره باشد .بنابراین توصیه می شود که فرد دچار غش به پزشک مراجعه نماید

صرع از بیماریهای مغز و اعصاب می باشد که معمولاً بصورت تشنج و یا حواس پرتی است که در مدت زمان کوتاه اتفاق می افتد . بصورت ناگهانی و تقریباً بدون هیچ علامت آگاهی دهنده آغاز و چند دقیقه به طول می انجامد و مصدوم پس از آن , از حوادث بوقوع پیوسته چیزی بیاد نمی آورد .

مراحل حملات صرع :
مرحله اول
تمام عضلات فرد منقبض شده و مثل چوب خشک شده و در پی آن به زمین می خورد .

مرحله دوم
چند ثانیه بعد از مرحله اول دچار تشنج ها و تکانهای متعدد در تمام بدن می شود . در این مرحله کف از دهان بیمار خارج شده و ممکن است ادرار و مدفوع وی دچار بی اختیاری گردد .

مرحله سوم
پس از حدود یک دقیقه به حالت اغما می رود . در انتها فرد بهوش آمده و ممکن است به خواب طبیعی برود .

کمکهای اولیه :
اولین شیوه درمان به وسیله ابن سینا دانشمند برجسته ایرانی ارائه شد . بدین گونه که وی با کشیدن دایره ای به دور بیمار به اطرافیان بیمار می گفت که جن در بدن بیمار رفته است و اجنه او را می آزارند و هرکس وارد این دایره بشود مورد هجوم جن ها واقع می شود . ابن سینا با این شیوه تنها می خواسته تا از ورود مردم به حیطه خط رسم شده در اطراف بیمار جلوگیری کند تا اکسیژن کافی به بیمار رسیده و بیمار به وضع عادی خود بر گردد . و حال اینکه امروزه نیز تنها کاری که از یک امدادگر بر می آید به شرح زیر می باشد :

1) در حین حمله مریض را از نقاط خطرناک دور کنید و به آرامی شانه ها و سر او را بگیرید تا دامنه حرکت وی کم شود و به سر وی آسیب نرسد .

2) در اثر تکانهای شدید ممکن است مریض دچار ضربه مغزی شود و بهتر است زیر سر وی جسم نرمی مثل بالشت و غیره بگذارید .

3) اگر دهان بیمار بسته بود سعی در باز کردن آن نکنید , ولی اگر دهان بیمار باز بود جسم نرمی مانند لاستیک یا دستمال را بین دندانهای بیمار قرار دهید تا از گازگرفتن احتمالی زبانش جلوگیری شود . در ضمن اینکار باید توجه داشته باشید که زبان مریض به عقب نیفتاده و راههای هوایی را مسدود نکند .

4) بدلیل عدم اختلال در تنفس نیازی به تنفس مصنوعی نمی باشد .

5) بعد از رفع حمله به بیمار استراحت داده و همچنین مایعات شیرین به او بخورانید

6) در ضمن در صورتی که بیمار کنترل ادرار و مدفوع خود را از دست داد او را با چیزی بپوشانید تا پس از بهبودی , از اینکه دیگران وی را در آن وضع دیده اند ناراحت نشود .

تعریف : ناتوانی دستگاه گردش خون در رساندن خون کافی به تمام اعضای بدن را شوک گویند . در این حالت چون خون کافی به اعضای بدن نمی رسد بدن شروع به مقابله باوضع موجود (کاهش خون رسانی ) می کند . دفاع بدن دراین حالت بصورتی است که باید حداکثرخون به اعضای حیاتی مثل مغز و قلب رسیده و در مقابل به اعضا کم اهمیت تر مثل پوست , روده و عضلات خون کمتری برسد زیرا سلامت قلب و مغز ضروری تر است ؛ و در حقیقت شوک دفاع بدن در برابر این کاهش خون رسانی است .شوک به سه دلیل می تواند بروز یا پیشرفت کند :

1) کاهش قدرت قلب 2) کشادشدن رگها 3) کاهش حجم خون
انواع شوکها

انواع شوک را بر اساس علت آن تقسیم بندی می کنند که عبارتند از :

1- شوکهای فلبی مثل موارد سکته قلبی

2- شوکهای ناشی از کاهش خون مثل موارد خونریزی شدید یا سوختگی شدید

3- شوکهای عصبی مثل قطع نخاع

4- شوکهای روانی مثل شنیدن خبرهای بد

5- شوکهای حساسیتی , مثل تزریق داروئیکه فرد به آن حساسیت دارد

6- شوکهای عفونی و غیره

علائم
شوک و علائم آن به تدریج به تدریج پیشرفت میکنند . علائم آن را به سه مرحله تقسیم میکنند که عبارتند از :

مرحله اول : افزایش تعداد نبض و تنفس , اضطراب و ترس .

مرحله دوم : رنگ پریدگی , نبض سریع و ضعیف , تنفس مشکل , ضعف و تشنگی و گاهی تهوع .

مرحله سوم : کاهش سطح هوشیاری , کاهش فشار خون , نبض و تنفس ضعیف .

مصدوم اغلب قدرت سر پا ایستادن نداشته و روی زمین می افتد . مردمکهای چشمهایش گشاد شده و چشمهایش حالت خماری دارد .

کمکهای اولیه :
بهترین درمان شوک پیشگیری از آن است . بنا براین اگر برای کسی حادثه ای اتفاق افتاده (مثلاً تصادف کرده ) که احتمال می دهید دچار شوک شود ولی هنمز علائم شوک را نشان نمی دهد ، با این اقدامات عبارتند از :

1- کنترل راههای هوایی مصدوم و جلوگیری و آسپیره کردن مواد استفراغی .

2- دادن اکسیژن

3- کنترل خون ریزی

4- آتل بندی محل شکستگی

5- مریض را به پشت دراز کرده و پاهایش را حدود 20-30سانتی متر بلند کنید.نکته مهم اینکه اگر با این کار تنفس مصدوم مشکل شد فوراً پاهایش را پایین آورده و یا اگر احتمال شکستگی پا یا ستون فقرات می رود پا ها را بلند نکنید.

6- جلو گیری از دفع حرارت بدن مصدوم به به وسیله پیچیدن وی درون پتو یا کحاف یا چیز مشابه آن ، توجه داشته باشید که با حرارت خارجی (بخاری ) مصدوم را گرم کنید.

7- در صورتیکه کصدوم بیهوش یا استفراغ ندارد به او مایعات بدهید.

8- کنترل علائم حیاتی را هر5 دقیقه یکبار به عمل آورید.

وضعیت اغماء - بهبودی
مصدوم که زخمهای وسیع در پائین صورت یا فک دارد، یا آنها که بیهوش هستند به پهلو خوابیده و سر وی را به پائین خم کنید تا مایعات استفراغ شده و خونیکه از صورت خارج می شوند باعث انسداد مجازی تنفس و خفگی نشود . در اینگونه مصدومین باید توجه این وضعیت را وضعیت بهبودی می گویند .